Alfajor keto estricto HDC - información nutricional x 80 gr (1 porción) Nutriente cantidad VDR* Valor Energético Proteínas Grasas Totales Grasas Saturadas Grasas Trans Carbohidratos Totales Azúcares añadidos Fibra dietética Sodio Colesterol Minerales y Vitaminas Calcio (Ca) Hierro (Fe) Magnesio (Mg) Fósforo (P) Potasio (K) Zinc (Zn) Vitamina A Vitamina C Vitamina B12 Ácido fólico (B9) 216 cal 15.5 gr 16.6 gr 8.62 gr 0 gr 2.95 gr 0 gr 2.75 gr < 0.1 mg 0 mg 40

la masa madre de coco (base) es la base de nuestros panificados, tiene una fermentación de 12 días, lo que genera que las levaduras naturales reduzcan significativamente los hidratos de carbono Nuestra masa madre esta realizada con harina de coco organica premium y 2 cucharadas soperas de h. de yamani cada 10 kilos de fermento, esta cantidad insignificante, es la que permite el desarrollo de la esponjosidad (que por si misma la harina de coco no aporta), junto a un touch de v

esta tabla corresponde a las masitas secas, cookies , pepas tentación , y pepitas de chocolate (porque su chocolate interno tiene la misma proporcion que el externo)

medialunas y croissant (una tabla) las facturas surtidas tienen la misma masa pero se suman los dulces (no incluidos en dicha tabla)

pizzetas x 12 , pizzas individuales x 3 , prepizzas x 2 misma receta, esta tabla corresponde a los 3 tamaños

rapiditas y wrapps (2 tamaños, misma receta)

bizcochitos talitas grisines crackers esta tabla corresponde a estos productos

criollitos cordobeces cremonas esta tabla corresponde a estos productos

Miñones, baguetines y baguettes figacitas, figazas grandes (hamburguesa) cuernitos Esta tabla concurre a estos productos

CHOCOLATES 80% 85% 90% 96% 100% CHOCOLATE CEREMONIAL (nuevo) BLANCO CHOCOLATE CON LECHE (nuevo) DELICATEZZA KETOBURY NUEVO DUBAI MANTECOL BOMBONES ___________________________________________________________________ ALFAJORES BLANCO (ALMENDRA CON CREMA DE CHOCOLATE BLANCO) MOUSSE (ALMENDRA Y CACAO CON GANACHE) LATTE (ALMENDRA Y DULCE DE LECHE DE COCO) FRUTA (ALMENDRA Y DULCE DE FRUTA) KETOBURY (ALMENDRA CON CREMA ROSA DE FRUTILLA) BROWNIE (COCO TIERNO CON DULCE DE LECHE DE COC